Красивые и здоровые волосы с яблочным уксусом — все тонкости применения. Как выбрать натуральный яблочный уксус


Как отличить натуральный яблочный уксус от синтетического?

Как отличить натуральный яблочный уксус от синтетического?

  • Часто, желая приобрести натуральный яблочный уксус, мы не обращаем внимание на некоторые нюансы и вроде бы приобретая уксус, на котором написано Яблочный , на самом деле является обычным синтетическим... не несущим никакой пользы. Просто мы не обратили на надпись, мелким шрифтом ароматизированный или ароматизатор Яблочный.

    Хотелось бы напомнить, что имеются три типа такого уксуса, это рафинированный, не рафинированный и синтетический. В продаже, как правило имеется из натурального рафинированный, так как не рафинированный на предприятиях не выпускаются.

    Но чтобы не ошибиться и купить натуральный рафинированный яблочный уксус , стоит обратить внимание:

    • Натуральный уксус, как правило, не продается в пластмассовой таре, бутылка должна быть только из затемненного стекла.
    • Натуральный яблочный уксус может быть крепостью только от 3-х до 6-ти %. Все что выше, это уже синтетический продукт. Как правило у синтетического яблочного уксуса крепость составляет 9 процентов.
    • Особое внимание стоит обратить на этикетку и как я ранее написал, что на натуральном должна быть надпись Яблочный уксус. Никаких надписей типа Уксусная кислота ароматизатор, быть не должно, это однозначно уже синтетика.
    • В натуральном яблочном уксусе, как правило, при хранении, появляется осадок. В синтетическом уксусе такого никогда не будет.
    • И последнее, это стоимость такого продукта. Как правило натуральный яблочный уксус раза в два дороже синтетического.

    Думаю эти нехитрые подсказки, помогут при выборе натурального яблочного уксуса.

  • Отличить натуральный уксус от синтетического, для того, кто хоть раз им пользовался, не составит большого труда. Во первых цена. Если синтетика стоит около 50 р. за 0.5 литра, то настоящий (если повезт его найти), сейчас стоит от 150 и до 250 за те же 0.5.

    Второе и самое главное: натуральный уксус как не фильтруй, осадок(коричневого цвета), вс равно будет. В синтетическом ему взяться неоткуда.

    Ну и третье - это запах и крепость. Пахнет настоящий только яблоком, у синтетики запах что то от яблока и нашатыря вместе. Крепость - у яблочного 6-7, не более, когда как у синтетического 9-10 и даже 12.

    Маленький совет: не ищите настоящий яблочный уксус в магазинах. Там если и есть, то импортный и стоит сейчас за 350 гр. около 320-и, а то и 360-и р.

    Я всегда использую для этого или авито или из рук в руки. Там вс как на ладони + сразу видно тех quot;специалистовquot;, которые используют дрожжи(что крайне не желательно) или хлеб (для брожения и быстрого получения).

    Настоящий уксус менее чем за 3 месяца не сделать, т.к. он просто не успеет вызреть и эта информация в сети не под запретом)

  • Для того, чтобы выбрать натуральный яблочный уксус в магазине, нужно знать, чем он отличается от синтетического. Первое на что нужно обратить внимание, это конечно же тара в которой продается уксус. Натуральный продукт должен продаваться в темной, стеклянной бутылке, т.к.уксус это кислота, она должна быть защищена от попадания солнечных лучей. Обязательно нужно внимательно прочесть этикетку. На этикетке натурального яблочного уксуса купленого в магазине должно быть написано: quot;состав:quot;Яблочный уксусquot;, если написано: quot;Уксусная кислота 9%, ароматизатор, краситель...quot;, то это не натуральный яблочный уксус, а обычный столовый с яблочным ароматизатором. И еще, надо отметить, что натуральный яблочный уксус стоит в два и более раз дороже, чем синтетический.

  • info-4all.ru

    Яблочный уксус польза и вред для организма человека

    Натуральный яблочный уксус - это уникальный продукт. Его целебные свойства широко применяются для профилактики и лечения многих заболеваний. Известный доктор Д. С. Джарвис смело применял яблочный уксус в своей врачебной практике для лечения разных заболеваний. На основе своего опыта он написал популярную на весь мир книгу о целебных свойствах этой уникальной жидкости. Что лечит яблочный уксус?

    Полезные свойства яблочного уксуса

    В народной медицине, косметологии и кулинарии применяют яблочный уксус. Его получают из сока яблок путем брожения и ферментации. Этот продукт сохраняет в себе все полезные свойства свежих фруктов. В его состав входит масса полезных веществ, которые и делают его целебным средством. Яблочный уксус содержит:

    • лимонную, молочную, щавельную, уксусную кислоту;
    • витамины А, Е, С, Р, В;
    • калий, серу, фосфор, кальций, медь, магний, железо, натрий, кремний;
    • 16 аминокислот;
    • пектин;
    • ферменты;
    • антиоксиданты.

    Натуральный уксус содержит те же полезные вещества, что и свежие яблоки, но в концентрированном виде. Учитывая это, применять вовнутрь или наружно это вещество необходимо в оговоренных в рецептах количествах. Яблочный уксус при правильном применении способен избавить от множества проблем со здоровьем или предотвратить их появление. Этот натуральный продукт:

    • ускоряет работу метаболизма;
    • очищает организм от токсинов и шлаков;
    • укрепляет иммунитет;
    • предупреждает процессы преждевременного старения;
    • снижает аппетит;
    • нормализует работу пищеварительной системы;
    • улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
    • понижает давление;
    • снижает уровень сахара в крови;
    • способствует снижению веса;
    • эффективно избавляет от мелких морщин и пигментации;
    • положительно влияет на состояние волос и кожи головы.

    Применение в медицине

    Для лечения разных заболеваний натуральный фруктовый уксус применяют наружно и употребляют вовнутрь. Стоит особо отметить, что чистый яблочный продукт брожения пить категорически нельзя, потому что это грозит проблемами с желудком. Для лечения болезней его применяют только разведенный с водой в тех пропорциях, которые указаны в целебных рецептах. Пить разбавленную яблочную жидкость рекомендуется:

    • при проблемах с пищеварительной системой;
    • при ожирении;
    • при аутоиммунных болезнях;
    • при диабете;
    • при гипертонии;
    • при атеросклерозе;
    • при холестериновых бляшках;
    • при недостатке в организме калия и магния;
    • при отравлениях организма;
    • при запорах;
    • для быстрого заживления ран.

    Если вы решили применять яблочный уксус для борьбы с каким-либо заболеванием, то обязательно проконсультируйтесь по этому поводу со своим лечащим врачом. Он поможет объективно оценить целесообразность в вашем случае этого метода лечения, учитывая общую картину вашего здоровья. Разбавленный уксус из яблок широко применяют наружно для следующих лечебных процедур:

    • водный раствор уксуса применяют для растирания при повышенной температуре;
    • вымоченные в яблочной жидкости куски черствого ржаного хлеба используют для избавления от мозолей, натоптышей;
    • обработка целебной яблочной жидкостью места укуса насекомым снимает зуд и раздражение на теле .

    Как применять яблочный уксус

    Натуральный продукт, полученный путем брожения яблочного сока, поможет при разных болезнях. Если у вас проблемы желудком (хронические), то применять этот способ лечения не стоит без рекомендации врача. После употребления вовнутрь снадобий с этой фруктовой жидкостью обязательно нужно прополоскать рот простой водой, чтобы предотвратить разрушение зубной эмали от воздействия кислоты.

    Распространенный рецепт применения целебной жидкости из яблок для профилактики множества заболеваний и для хорошего самочувствия и бодрости – это употребление разбавленного натурального уксуса с медом натощак. Чтобы приготовить этот напиток, смешивают 1 столовую ложку натурального уксуса, 1 стакан воды и 1 ч. л. меда. А эффективным средством от расстройств желудочно-кишечного тракта и изжоги является напиток, полученный путем смешивания 1 стакана воды и 1 ч. л. целебного уксуса.

    При варикозе

    При заболевании вен жидкость, полученная в результате брожения яблок, применяется наружно и вовнутрь. Ее трижды в сутки втирают плавными движениями от стопы к бедру. Параллельно с этим еще пьют целебный напиток, приготовленный путем соединения 1 ст. теплой воды, 1 ч. л. фруктового уксуса, 2 ч. л. меда. Снадобье не выпивают все сразу, а делят на 2 приема. Первый раз пьют утром, а второй – вечером.

    Для похудения

    Немало женщин применяют яблочный уксус для борьбы с лишними килограммами. Этот способ эффективен также для предотвращения увеличения массы тела. Регулярное употребление натуральной уксусной жидкости даже без соблюдения особой диеты ведет к уменьшению объемов тела. Целебный продукт брожения яблочного сока поможет похудеть, если его применять в соответствии одним из следующих рецептов:

    1. Пить утром до еды напиток из 1 ст. воды, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. яблочной жидкости.
    2. Натощак выпивать 1 ст. теплой воды и 1 ст.л. фруктового уксуса.
    3. В день за 3 приема выпивать снадобье из 1 ст. воды и 2 ч. л. яблочного уксуса.

    От целлюлита

    Против целлюлита эффективно помогут уксусные обертывания. В этом случае похудение происходит за счет того, что после соприкосновения уксусной жидкости с кожей происходит ее охлаждение. Вследствие этого организм начинает подогреваться изнутри путем ускорения обменных процессов, что и ведет к расходованию большого количества энергии и сжиганию калорий.

    Продолжительность обертываний для эффективного похудения должна быть более 1 часа. Рекомендуется обертывание курсами по 10-15 процедур с перерывом 1-2 дня. Существуют разные способы проведения этой процедуры:

    • Перед проведением обертывания рекомендуется провести пилинг тела, а затем взять льняные или хлопчатобумажные куски ткани, смочить их в натуральном уксусе, разведенном с водой в соотношении 1:3. Отжатыми полотнами не туго обернуть бедра, живот, ягодицы и оставить их на теле до высыхания ткани. После процедуры необходимо принять контрастный душ.
    • Для обертывания хорошо использовать раствор из натурального уксуса (100 г), воды (100 мл), морской соли (1-2 ч. л.). В полученном составе смачивают бинты или полотна ткани, отжимают их и обматывают проблемные места на теле. Сверху утепляют пленкой и пледом.

    Антицеллюлитный массаж с яблочным уксусом – прекрасное средство от целлюлита. Он позволит вернуть бедрам прекрасный вид и упругость за несколько недель. Для проведения массажа используют натуральный уксус с оливковым или другим маслом в соотношении 3:1. Этот состав наносят на проблемные зоны массажером или рукавицей. Проводят процедуру через день.

    Для кожи лица и тела

    Натуральный продукт, полученный путем брожения яблок, способен нормализировать уровень pH кожи. Он прекрасно подойдет в качестве лосьона, маски, пилинга. Регулярное использование яблочного уксуса ведет к разглаживанию морщин, оздоровлению и омоложению кожи. Чтобы избавиться от пигментных пятен и сделать ровным цвет лица, необходимо смазывать лицо (кроме области глаз) ватными дисками, смоченными в натуральном уксусе. Для ухода за кожей применяют следующие рецепты:

    • Для ухода за жирной кожей подойдет лосьон, приготовленный на основе воды и уксуса в пропорции 6:1 и нескольких сухих цветков ромашки. На неделю приготовленный лосьон ставится в холодильник, а потом используется для борьбы с черными точками, для протирания лица.
    • Улучшить состояние лица поможет омолаживающая маска. Чтобы ее приготовить соединяют 1 ч. л. яблочной жидкости с тертым огурцом, 3 ст. л. масла оливы, 1 желтком. Приготовленную смесь накладывают на лицо, шею, оставляют на 30 минут, смывают.

    Для лечения волос

    Уксус из яблок благотворно влияет на состояние волос, укрепляя их и делая шелковистыми, мягкими, послушными. Его полезно втирать в кожу головы, потому что это стабилизирует pH кожи. Яблочный уксус используют для приготовления оздоровляющих масок для волос. Ниже приведены некоторые рецепты, которые помогут сделать волосы красивыми и здоровыми.

    • Чтобы избавиться от перхоти, фруктовую жидкость массажными движениями втирают в корни волос и затем укутывают голову полиэтиленовой пленкой и полотенцем. Через 10 минут моют голову. Курс лечения 3-5 процедур.
    • После мытья головы рекомендуется ополаскивать волосы раствором яблочного уксуса, чтобы сделать их яркими, блестящими, пышными. Для этого берут 1 ст. л. яблочной жидкости и разводят с 1 л теплой воды.
    • Для сухих волос делают полезную маску, соединяя 1 желток, 1 ч. л. касторового масла, 1 ст. л. фруктового уксуса. Полученную смесь за 1 час до мытья наносят на голову массажными движениями. Волосы накрывают пленкой и полотенцем.

    Как правильно выбрать натуральный яблочный уксус

    Не всегда в магазине в бутылке с названием «Яблочный уксус» находится натуральный продукт брожения. Иногда под таким наименованием продают ароматизированный синтетический уксус, который абсолютно не пригоден для лечения и косметических процедур. Что надо знать, чтобы выбрать натуральный яблочный продукт? Необходимо обратить внимание на несколько факторов:

    • на бутылке должно быть написано, что пищевой продукт произведен путем брожения;
    • в составе не должно быть ароматизаторов, красителей, уксусной кислоты;
    • продукт должен быть 6%-м;
    • наличие осадка, что свидетельствует о натуральности продукта;
    • натуральный яблочный уксус выпускается в темных бутылках и стоит недешево.

    Видео

    Если вы серьезно намерены лечиться яблочным уксусом, то лучше для этой цели его приготовить самостоятельно. Только в этом случае вы будете полностью уверены в качестве и натуральности употребляемого продукта. Чтобы сделать в домашних условиях этот целебный продукт, понадобятся только яблоки и немного сахара. Процесс приготовления яблочного уксуса займет более 1 месяца. Как правильно сделать этот продукт из яблок, показано в видео ниже:

    Вред и противопоказания к применению

    Употребление вовнутрь неразбавленного водой яблочного уксуса приведет к ожогам слизистой. Серьезный вред этот продукт может нанести людям, которые страдают циститом в острой форме, потому что уксус будет провоцировать частое мочеиспускание и этим усугубит болезненные ощущения. Противопоказано употреблять яблочный уксус больным панкреатитом, циррозом, гепатитом, язвой, гастритом, кормящим и беременным женщинам, детям, подросткам.

    Читайте подробнее:­­яблочный уксус - приготовление в домашних условиях по предложенным рецептам.

    Отзывы

    Алина, 25 лет, Саратов: За зиму я всегда набираю лишние килограммы, поэтому весной начинаю искать средство, чтобы похудеть к лету. Как-то мне попалась книга Джарвиса о целебных свойствах меда и яблочного уксуса. Из нее я узнала, что для похудения надо 2 раза в день пить напиток, в состав которого входит продукт брожения яблок. Я решила испытать этот средство на себе. Через месяц употребления этого яблочного напитка я похудела на 5 кг.

    Наталия, 30 лет. Санкт-Петербург: Недавно открыла для себя отличное натуральное средство для ухода за волосами. Речь идет о яблочном уксусе. Мне мама давно еще рассказывала, что он прекрасно подходит для ополаскивания волос после мытья. Но до сегодняшнего времени я им никогда не пользовалась. После применения этого средства для ополаскивания волос я была поражена тем, что мои волосы стали мягкими и приобрели красивый блеск.

    Мария, 35 лет, Новосибирск: Недавно заметила у себя проявления целлюлита, поэтому решила попробовать бороться с ним при помощи обертывания с яблочным уксусом. Для этого я смачивала во фруктовой жидкости полоски марли, обматывала ими бедра, а потом укутывала ноги пленкой и одеялом. В таком виде я сидела 1 час. Через неделю проведения обертываний я заметила, что целлюлит стал исчезать.

    Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

    sovets.net

    Яблочный уксус - полезные и лечебные свойства

    Яблочный уксус – натуральное средство, которое применяется в кулинарии, косметологии, для лечения и профилактики некоторых заболеваний. От качества яблочного уксуса зависит его эффективность как лечебного средства, поэтому к выбору продукта нужно отнестись серьезно.

    Как выбирать яблочный уксус

    Натуральный яблочный уксус покупают в магазине или же готовят самостоятельно. Выбирая магазинный продукт, часто можно встретить подделку: недобросовестные производители в обычный синтетический столовый уксус добавляют яблочный ароматизатор. Если такой продукт применять в лечебных целях, можно нанести непоправимый вред организму.

    Чтобы определить подделку, необходимо обращать внимание на такие детали:

    • Настоящий уксус продается в бутылках из темного стекла.
    • Натуральный яблочный уксус имеет крепость от трех до шести процентов, а обычный столовый – девять.
    • Надпись на этикетке не должна содержать слов «столовый», «ароматизированный», в составе не должно быть красителей и других добавок. Правильная надпись: «яблочный уксус натуральный», но даже это не гарантирует того что яблочный уксус будет натуральным.
    • В натуральном продукте будет виден осадок на дне бутылки.
    • Цена на настоящий яблочный уксус выше, чем на столовый.

    Если не удается найти натуральный продукт, можно его изготовить самостоятельно.

    Рецепты приготовления

    Принцип получения натурального яблочного уксуса заключается в окислении уксуснокислыми бактериями спиртов, содержащихся в сырье, до уксусной кислоты. Уксусному брожению способствуют постоянная температура в помещении на уровне 20–30°C, отсутствие воздействия света, большая площадь соприкосновения яблочного продукта с воздухом.

    Самый простой рецепт:

    • Яблоки помыть, мелко порезать, уложить в широкую эмалированную кастрюлю и залить горячей (до 70°C) водой на 4 см выше уровня яблок. В воду добавляют сахар в количестве 50 г на килограмм сладких яблок, и 100 г на килограмм кислых. Емкость ставят в теплое темное место и выдерживают 14 дней, помешивая массу 3–4 раза в сутки.
    • После жидкость процеживают и разливают в банки, не доводя объем до верха на 5–7 см. Через месяц уксус переливают в стеклянные бутылки, стараясь не взбалтывать осадок (можно процеживать через марлю).
    • Бутылки плотно закрывают, ставят на хранение в прохладное место.

    Рецепт доктора Джарвиса Д. С., американского врача-натуропата, предложившего методику лечения яблочным уксусом:

    • Яблоки моют, натирают вместе с сердцевиной на терке.
    • Получившуюся кашицу помещают в стеклянную или эмалированную посуду, заливают теплой водой в количестве 500 мл на 400 г яблочной массы, добавляют 50 г меда или сахара. Посуду держат открытой в теплом темном месте, постоянно перемешивая яблочную массу.
    • Через 10 дней сок отцеживают через марлю, на каждый литр добавляют 50 г меда или сахара. Сок разливают в стеклянные банки, накрывают их марлей и выдерживают в теплом темном месте 40–60 дней.
    • После окончания процесса брожения, когда уксус станет прозрачным, его переливают в бутылки.

    Можно готовить уксус из сока: свежевыжатый яблочный сок наливают в стеклянную емкость, накрывают марлей и ставят в теплое темное место. Сок начнет бродить, постепенно превращаясь в уксус.

    Если дома есть готовое домашнее яблочное вино, из него также можно приготовить яблочный уксус: при доступе воздуха под действием уксуснокислых бактерий начнется брожение.

    Полезные и лечебные свойства яблочного уксуса

    В яблочном уксусе содержатся те же вещества, что и в яблоках: калий, магний, натрий, железо, витамины группы B, сахара, аскорбиновая кислота, пектин, аминокислоты (их содержание по сравнению с сырьем увеличивается в три раза после окончания процесса брожения). В комплексе эти вещества положительно влияют на работу сердечно-сосудистой, иммунной, эндокринной, пищеварительной систем.

    Благодаря тому, что конечный продукт получается в результате брожения и ферментации, он необычайно полезен для работы желудочно-кишечного тра

    nmedik.org

    Полезные свойства яблочного уксуса. Как правильно выбрать яблочный уксус. Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях.

    Полезные свойства яблочного уксуса. Как правильно выбрать яблочный уксус. Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях.

    14 октября 2013     Здоровье и питание, Яблочный уксус А

    нгличане говорят, что если ежедневно съедать хотя бы по яблоку, то в скором времени позабудешь дорогу к докторам. А все витамины и полезные свойства этих чудесных фруктов волшебным образом и без особых потерь переходят в природный продукт, считающийся кладезем необходимых человеку веществ – яблочный уксус. С незапамятных времен он используется не только для того, чтобы лечить или предотвращать различные недуги, но и в косметических целях. О чудесных свойствах этого народного эликсира знала еще Клеопатра, предпочитающая на десерт, после сытных застолий выпивать разведенный водой яблочный уксус.

    Полезные свойства яблочного уксуса

    Немногие целебные продукты так универсальны в спектре своего воздействия на человеческий организм, да и не каждое полезное снадобье можно с подобным успехом использовать для приготовления вкусных блюд. Улучшая обменные процессы нашего организма, помогая стимулированию и ускорению расщепления жиров и углеводов, яблочный уксус способствует оздоровлению и укреплению организма, препятствует накоплению и отложению лишних килограммов, помогает человеку «вкусно» и легко худеть. Причем, пектин – балластное вещество в оптимальных количествах находящееся в этом природном эликсире, следит за уровнем холестерина в крови.

    Но недаром ведь говорят, что в ложке - лекарство, а в плошке то же средство может нанести вред. Важно не только правильно выбрать дозу напитка, но и изготавливать его из хороших, зрелых фруктов, соблюдая рецептуру приготовления.

    Что же представляет собой яблочный уксус?

    Название его красноречиво и точно – это, полученная с помощью кислорода и уксусных бактерий при брожении спелых плодов, но без всяких химических добавок и ухищрений, абсолютно натуральная кислота.

    Яблочный уксус – это продукт, получаемый путем брожения яблочного сусла или сидра. Он вмещает в себе огромное множество минералов, витаминов и питательных веществ. Это – натуральный продукт, который может служить не только пикантным дополнением к вашему меню, но и волшебным снадобьем в вашей аптечке. Он поможет уменьшить головную боль, снять напряжение и утомляемость, понизить уровень инсулина и холестерина в крови. Яблочный уксус помогает восстановить и нормализовать обменные процессы организма, с его помощью можно избавиться от некоторых кожных заболеваний и быстро победить простуду. Немаловажно и то, что он усиливает чувство сытости организма после приема пищи и помогает выведению шлаков и токсинов из человеческого организма.

    Как правильно выбрать яблочный уксус.

    Если вы хотите добиться высокой эффективности от употребления яблочного уксуса, то лучше и надежнее всего использовать в пищу нерафинированный, качественный и натуральный продукт. В том, что уксус соответствует всем требованиям можно быть уверенным, если приготовить его самому. Но бывает и так, что нет времени на ожидание «вызревания» хорошего яблочного уксуса и мы отправляемся в магазин для того, чтобы купить нужный нам продукт там. В этом случае хорошо бы запомнить, что в состав натурального, полезного во всех отношениях яблочного уксуса не должно входить никаких иных составляющих и дополняющих элементов, кроме непосредственно самого уксуса яблочного.

    На этикетке продукта желательно видеть надпись: «Яблочный уксус», а не уксусная кислота, да еще и с добавлением красителей, ароматизаторов и веществ, ускоряющих ферментацию. Только тогда продукт может считаться натуральным, а не синтетическим и не пригодным для профилактики и лечения. Дешевый, низкого качества яблочный уксус не прибавит здоровья вашему организму, а в худшем случае может и навредить.

    И, даже если уксус, изготовленный промышленным способом, не имеет синтетического происхождения, то в любом случае он разительно отличается от домашнего по степени кислотности и крепости (у "свойского" уксуса они немного ниже). Кстати, по этой причине домашний уксус разбавляется водой в меньшей степени, чем уксус, приобретенный в магазине. Ну и, конечно же, сырье, идущее для изготовления «заводского» продукта несоизмеримо низшего качества, чем то, что мы отбираем для приготовления яблочного уксуса в домашних условиях.

    Из чего приготовить?

    Опытные хозяйки готовят уксус из спелых, цельных очень сладких яблок, в то время как на заводах для переработки используют преимущественно сердцевинки и кожуру яблок различных вкусовых качеств, сортов и степени налива и зрелости. А от того, насколько сладкий сорт яблок взят для основы яблочного уксуса зависит степень содержание в яблочном сусле спирта, отвечающего за образование уксусной кислоты. В процессе приготовления участвует «уксусная матка» - пенка, появляющаяся от интенсивного брожения. Ни в коем случае не следует избавляться от нее – она очень полезна. Наоборот - пенку нужно беречь от повреждений, для чего не рекомендуется переставлять емкость с готовящимся уксусом с одного места на другое.

    Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях.

    Поэтому вряд ли кто-то оспорит истину, что самый полезный яблочный уксус тот, что изготовлен из отборных яблок в домашних условиях. В народе известно громадное количество разнообразных рецептов приготовления яблочного уксуса. Все они достаточно просты и доступны. Вот несколько таких способов приготовления яблочного уксуса.

    1) Отобрать здоровые плоды, вымыть яблоки и натереть их на крупной терке. Уложить полученную массу в, желательно, стеклянную посуду и добавить в нее теплую кипяченую воду чуть меньше, чем один к одному (на литр воды приходится чуть меньше 1 кг яблочной массы). Для ускорения брожения можно добавить немного, не больше 20 граммов ржаных сухарей или 10 граммов дрожжей, а так же на каждый литр воды понадобится сто граммов сахара или меда. В течение 10 дней смесь хранится в открытом сосуде при температуре не ниже 20 не выше 30 градусов и несколько раз в сутки перемешивается деревянной ложкой. Затем ее нужно отжать через марлю и перелить в емкость с достаточно широким горлышком, прикрыть чистым марлевым полотном и поставить в относительно теплое место. Брожение длится от одного до двух месяцев. После чего уксус желательно профильтровать и разлить по чистым бутылкам, плотно укупорив их пробками. Хранить емкость с яблочным уксусом лучше всего в холодильнике при температуре, не превышающей 8 градусов.

    2) Для приготовления яблочного уксуса по этому рецепту подойдут самые переспелые яблоки, те, упали с дерева сами. Конечно, в идеале, эти яблоки желательно брать из собственного сада. Лучше всего будет, если при их выращивании не использовались различные химические удобрения, а деревья, на которых выросли плоды, не обрабатывались вредными химическими веществами. Яблоки нужно тщательно промыть чистой водой и как можно мельче нашинковать, или размять в ступке. Полученную однородную яблочную массу выложить в эмалированную посуду, добавить на каждый килограмм плодов по 50 гр. сахарного песка. Если яблоки не очень сладкие, то сахара можно добавить немного больше. Затем, полученную смесь заливают горячей, до 70 градусов, водой так, чтобы она покрыла массу на 3-4 сантиметра и ставят в теплое место вдали от прямых солнечных лучей. В течение 2-х последующих недель ежедневно, не реже 2-х раз в сутки, яблочную массу следует перемешивать, не давая образовываться сверху нее сухой корочке. По окончании этого срока полученную жидкость процеживают через чистое марлевое полотно и сливают в емкости большего объема для брожения, снова оставляя ее на 2 недели в покое. По истечении 4-х недель ваш уксус готов к употреблению. Его следует аккуратно, не поднимая осадок со дна, перелить в бутылки, тщательно укупорить их пробками и он сможет храниться в темном месте при окружающей комнатной температуре довольно продолжительное время.

    Рецепт яблочного уксуса американского доктора

    Американский ученый, активный поборник и последователь избавления от болезней исключительно природными, натуральными продуктами, доктор Д.С Джарвис разработал свой оригинальный способ приготовления уксуса из яблок. При его использовании все самые полезные свойства составляющих этот рецепт ингредиентов не только сохраняются, но и преумножаются в несколько раз. Может быть, подобный способ покажется кому-то долгим и утомительным, но получающийся « на выходе» продукт – яблочный уксус по Джарвису – стоит того, так как отвечает самым высоким требованиям и служит неиссякаемым источником калия.

    3) Ученый советует отобрать перезрелые плоды, очистить их от поврежденных и червивых мест и тщательно промыть водой. Подготовленные таким образом фрукты вместе с сердцевиной и кожурой пропустить через мясорубку, а полученную в результате массу сложить в стеклянную, эмалированную или глиняную тару, залив теплой кипяченой водой 1:1. Добавить по сто гр. меда и по 20 гр. сухарей из черного хлеба на литр полученной смеси. Все эти добавки ускорят процесс брожения и сохранят и восстановят калий. Выбрать для емкости теплое, но обязательно темное место и поставить туда емкость с яблочной массой, прикрытой салфеткой, примерно на 10 дней. На протяжении этого времени содержимое следует перемешивать деревянной ложкой не менее 4-х раз в сутки. По окончании срока «выдержки», полученную жидкость осторожно процедить через сложенную в несколько слоев марлю, слить в емкость с довольно широким горлышком и рассчитать точный вес жидкости нетто (без учета веса тары). Определив объем полученной жидкости, положить в нее еще по 50-100 граммов меда на каждый литр, тщательно перемешав. Прикрыть емкость чистой салфеткой или марлей, поставить в темное и теплое место для брожения, которое может длиться от 40 дней до 2-х месяцев. Готовность уксуса можно определить по виду жидкости – она станет прозрачной и чистой. Теперь уксус можно разлить по бутылкам и закупорить.

    Автор: Татьяна Алёшина Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на мужской журнал manorama.ru обязательна!

    Кроме того, читайте на сайте:

    Скажите «нет» остеопорозу! Полезные продукты для укрепления костей.

    Грейпфрут: состав, польза грейпфрута. Самая лучшая диета – грейпфрутовая. Лечебные и косметологические свойства грейпфрута.

    Имбирь. Полезные свойства имбиря. Имбирь для похудения. Имбирь для мужчин.

    www.manorama.ru

    Яблочный уксус для ухода за волосами

    Как выбрать натуральный яблочный уксус и использовать его в домашних рецептах

     

    Мое мнение по поводу уксуса

    Средство это неплохое. Конечно, в случае, если уксус качественный и натуральный!

    Но лично мне его использование в качестве ополаскивателя для волоскажется неудобным и малоэффективным:

    • Нужно перед каждой процедурой мытья разводить уксус водой. Желательно даже полоскать волосы в тазике какое-то время. Это долго и неудобно.
    • В поездке это все становится еще менее удобным.
    • Как не крути, а эффект от хорошей плотной масочки намного заметнее, чем от уксуса.

    Другое дело, уксус отлично подходит для добавления в домашние маски. Например, им можно разбавлять глину, хну, очищающие травяные порошки для волос (мукоросси, шикакай, зизифус, рассул и др.) и т.д.

     

    Применение яблочного уксуса в домашних рецептах

    Ополаскивание волос водой с уксусом

    Подобный вид ухода – это по сути народный бальзам-ополаскиватель. Особенно он был популярен в Советском Союзе, когда о подобных косметических изысках вообще никто не слышал. Ополаскивание с уксусом было особенно актуально в случае, если не было возможности купить хоть какой-то шампунь и приходилось мыть голову мылом. Щелочь, содержащуюся в нем, нужно было чем-то нейтрализовать. Вот тут и приходил на помощь уксус. Правда не яблочный или винный, а самый обычный рабоче-крестьянский. Тот самый, чей аромат и мертвого разбудит.

    Приготовление максимально простое. Берем теплую воду и разводим в ней небольшое количество яблочного уксуса. Соотношение может быть произвольным. Я брала где-то 1 столовую ложку на 4 – 5 литров воды.

    После разведения можно медленно и постепенно (уже задачка!) вылить эту воду на голову. Либо прополоскать волосы в тазике.

    Запах на волосах, как правило, не остается.

     

    Уксус в составе ухаживающих средств для волос

    В домашних масках для волос легкие кондиционирующие свойства уксуса оказываются как нельзя кстати. С одной стороны благодаря этому смесь легче смывается с волос. С другой – волосы после маски остаются более гладкими и легче расчесываются.

    Это все особенно актуально в том случае, если вы планируете сделать очищающую маску и не использовать после нее покупной шампунь или кондиционер.

    Рецепты с уксусом на моей сайте:

    Рецепты шампуней на основе рассула

    Маски с мумие для ухода за волосами 

     

    Выбираем качественный яблочный уксус

    Как обычно, в этом вопросе главное не скупиться и приобретать хороший уксус.

    В качестве способа для получения натурального уксуса – используется процедура скисания фруктовых вин. Совсем иначе обстоит дело с синтетическим уксусом, которые начали производить лишь с конца 19 века.

    Спиртовой уксус (к которому все мы привыкли с детства) – это раствор уксусной кислоты различной концентрации, полученной из непищевого сырья. Соответственно, синтетический уксус не обладает вкусовыми, ароматическими и лечебными свойствами, присущими натуральному продукту природного происхождения.

    Если яблочный уксус имеет приятный нерезкий аромат и довольно мягкий вкус, то синтетический сразу покажется на его фоне резким и крайне кислым.

     

    Таблица Сравнение натурального уксуса и синтетического.

     

    Критерий для сравнения Яблочный уксус природного происхождения Синтетический уксус
    Крепость 4-5% 9%
    Этикетка В составе должен значиться только яблочный уксус В составе вода, уксусная кислота. Например, состав может быть следующим: уксусная кислота, вода, пищевые красители, ароматизатор натуральный и идентичный натуральному
    Страна-производитель Как правило, натуральный яблочный уксус импортируется в Россию. Например, из Германии В России производится только ароматизированный яблочный уксус
    Осадок В натуральном яблочном уксусе (в течение нескольких месяцев) образуется естественный осадок — хлопья рыжего или коричневатого оттенка Осадок не образуется
    Цена Натуральный уксус всегда дороже синтетического. Обычно его цена колеблется от 150 до 300 р. в зависимости от производителя и размера бутылки  

     

    В качестве основы для этого раздела статьи использовались материалы сайта Уксус поддельный и синтетический. Для более подробного ознакомления с этой темой я советую вам эту статью!

     

    Советы от читательницы сайта Эммы

    По поводу споласкивания — мой личный опыт очень удачный с ним. Я ополаскиваю уксусом волосы после мытья. Из плюсов: уходит излишняя жирность, волосы и кожа головы по ощущениям "лёгкие", так же заметила, что это споласкивание хорошо, когда волосы "перекормлены" маслами или средствами с силиконами — помогает вывести жирность.

    Еще я заметила даже, что волосы как-то быстрее стали расти после того, как я начала их споласкивать. Не знаю, так это или нет, но всё же подобное ощущение было. Так же, отмечу, что оно очень показано, когда моешь голову мылом (а именно из серий "для волос и тела", какое есть в многих линейках, но в частности от Агафьи и Планеты органики). Волосы в таком случае заметно меньше сохнут от мыла. Моё ИМХО, всё же, уксус на своей полочке держать нужно и если не споласкивать постоянно, то хотя бы курсами — летом, например, когда хочется побольше свежести.

    Мне почему-то кажется (исхожу из моих личных, субъективных, впечатлений), что это споласкивание сейчас, когда полно бальзамов и масок, несёт скорее не кондиционирующий эффект, а эффект избавления волос от лишнего налёта — загрязнений водопроводной воды, излишних компонентов косметических средств и тд. Все мы знаем о народных советах, которые диктуют споласкивать волосы кипячёной водой. Тут собственно тоже самое + сдобрено яблочной кислотой, что заметно улучает эффект. 

    Добавлю ещё то, что совсем недавно прочла и, примерив к себе,поняла, что это так. Сейчас очень многие боятся СЛС и пр. химии в шампунях. Так вот — уксусу вполне по силам нейтрализовать или,во всяком случае, сделать вред меньше, так как он смывает с волос всякие артефакты (налёт от мыла, воды и тд.). Предположу, что и вредный налёт от СЛС ему тоже смыть по силам. Я, в принципе, не противник, а даже сторонник СЛС (увы, но мои жирные волосы сложно качественно промыть органикой), но, всё-таки, чем меньше мы носим на свой голове косметических "артефактов", тем лучше.

     

    www.myhair.su

    Яблочный уксус для волос - лучшие рецепты, маски, пропорции, польза и вред

    Здравствуйте, дорогие читатели. Один из самых популярных ингредиентов, применяющихся как в традиционной, так и в домашней косметологии — яблочный уксус для волос. Он имеет полноценный состав, позволяющий качественно ухаживать за волосами и кожей головы, а также — дает великолепный положительный эффект при его правильном и регулярном применении. Этот уксус — неотъемлемая часть многих кухонь. Но, сегодня его все чаще можно увидеть на полках с косметикой прекрасной половины человечества. И это неудивительно, ведь выглядеть красиво и привлекательно — мечта любой женщины. А волосы — это важная часть имиджа и показатель здоровья. Поэтому, укрепить и оздоровить их не упускает шанса никто из тех, кому известна лечебная чудодейственная сила уксуса натурального из яблок. Я использую этот уксус уже давно, соблюдая все правила и пропорции яблочного уксуса для волос, можно достичь положительного результата. 

    Кстати, он может быть использован не только женщинами, а и мужчинами, с идентичным положительным результатом. Чего только не сделаешь ради собственного здоровья и красоты волос. А уж тем более — бутылочку уксуса можно купить.

    Но, он должен быть исключительно натуральным и качественным, а в его составе обязаны находиться витамины и минеральные вещества, а также — фруктовые кислоты. Только такой уксус можно использовать для ополаскивания волос и получить максимальную пользу и никакого вреда.

    Его можно приготовить и самостоятельно, в домашних условиях. О том, как применять уксус для головы и волос, чем он полезен, что есть в его составе, как его готовить и как избежать любого потенциального вреда от его применения — будет рассказано сегодня.

    Натуральный яблочный уксус — химический состав 

    Крайне важно, чтобы тот уксус, который будет использоваться в одном из ваших рецептов красоты, был натуральным. Массовая доля кислоты, зависимо от того или иного вида уксуса, варьируется в нем от 3% до 12%.

    Для ухода за волосами, и их оздоровдения, отдавать предпочтение лучше всего уксусу 6%. Необходимо знать, что уксус бывает еще и синтетического происхождения. То есть, название «яблочный» — это только название и не более того.

    А на самом деле, он произведен с использованием синтетического уксуса и яблочных ароматизаторов, красителей, консервантов и прочей химии. Такой уксус не только не поможет вашим волосам обрести столь долгожданное здоровье, а и наоборот — может существенно ухудшить их состояние.

    Покупайте только натуральный уксус, и эффект, при условии правильного его применения (об этом тоже будет рассказано чуть ниже), вам практически гарантирован.

    Как выбрать натуральный яблочный уксус — советы 

    Исходя из этого, целесообразно дать некоторые советы по выбору именно натурального качественного продукта:

    ✔  Изучайте внимательно ту информацию, которая имеется на этикетке продукта. Если следовать закону, то производитель должен указывать оставляющие в порядке уменьшения их части в продукте. Первыми же идут те ингредиенты, которых больше всего в нем.

    Уже по той информации, которая есть на этикетке, зачастую, можно понять: натуральные составляющие использованы в процессе производства данного продукта, или синтетические. Не будет лишним уточнить это и у продавца или кассира.

    ✔  Если на этикетке написано, что в составе продукта имеется кислота уксусная, но не указано, каким именно способом она была получена, это, в подавляющем большинстве случаев, тот продукт, о котором мы говорили: обычная синтетическая уксусная кислота, в которую были добавлены ароматизаторы и красители.

    ✔  Натуральный яблочный уксус всегда будет стоять дороже, чем обычный уксус, и дороже, нежели синтетические аналоги именно яблочного уксуса. Иногда разница в стоимости достигает разрыва 500-800% и даже более. Это вполне объяснимо дешевизной синтетического уксуса и, соответственно, ценностью уксуса натурального.

    ✔  Обращайте внимание не дно емкости, в которой стоит уксус. Если это натуральный продукт, на дне могут образоваться коричневого оттенка «хлопья», что вполне естественно. Это говорит не о порче продукт, а как раз о его натуральности. Но, осадка может и не быть, это тоже возможно.

    В торговых сетях такой продукт, как натуральный уксус, шире всего презентован несколькими его видами, а именно: яблочный уксус, спиртовой уксус, винный уксус.

    Но и они могут иметь синтетическое происхождение. К сожалению, именно яблочный уксус изготавливается из ненатуральных синтетических составляющих чаще всего. Поэтому, внимательно выбирайте продукт, пользуясь выше приведенными правилами, ведь вы уже знаете, как выбрать натуральный яблочный уксус.

    Теперь — о составе уксуса яблочного натурального. Он, собственно говоря, и предопределяет, во многом, его целебные свойства.

    В состав уксуса входят:

    Витамины:

    • Витамин С
    • Витамин А
    • Витамин Е
    • Витамины группы В (а именно — В1, В2, В6, В9, В12)

    Они хранятся в уксусе даже немного лучше и дольше, нежели в плодах, поэтому, уксус можно классифицировать, как натуральный и мега полезный концентрат натуральных полезных веществ, воздействие которых на организм усиливается положительным влиянием других полезных составляющих.

    Минеральные вещества (сюда относятся как микроэлементы, так и макроэлементы):

    • железо
    • кальций и калий
    • магний
    • цинк
    • йод
    • фосфор
    • кремний
    • сера и прочие

    Как можно увидеть, набор действительно полноценный, и это позволяет ему нести исцеление для волос.

    Органические кислоты:

    • яблочная
    • лимонная
    • щавелевая
    • молочная и другие

    Являющиеся очень ценными для организма и просто необходимыми для его полноценной деятельности.

    Углеводы, а также — еще около 40 разнообразных соединений органической природы, которые принесут исключительную пользу для вашего организма!

    Калорийность уксуса яблочного натурального — около 22 ккал (из расчета на 100 граммов продукта). Она, как правило, меньше, нежели у яблок, однако, обладает уксус свойствами, целебностью, для организма, которые ничуть не меньше, чем у натуральных плодов.

    Чем полезен яблочный уксус для волос — польза продукта

    В том, что она находится на высшем уровне, сомнений нет. Это было неоднократно доказано как в ходе лабораторных исследований, так и непосредственно на практике.

    Яблочный уксус питает кожу головы и волосы

    Происходит это через волосяные фолликулы, множеством полезных химических элементов, витаминами, минеральными веществами.

    Это, уже само по себе, позволяет коже и волосам оздоровиться, запускает процессы естественной регенерации, повышает уровень местного иммунитета и так далее, и тому подобное.

    Решает дерматологические проблемы кожи головы

    Которые пагубно влияют и на состояние, собственно, самих волос. Обладая ярко выраженным антибактериальным и противогрибковым влиянием, дэструктивно воздействуя на структуру большинства вирусов, яблочный натуральный уксус избавляет от различных высыпаний и язвочек на коже. Более того, от эффективно решает проблему появления паразитов головы (в частности — вшей).

    Препятствует выпадению волос

    Останавливая тем самым обредение волосяного покрова, с чем нередко сталкиваются и женщины. Уксус укрепляет волосяные луковицы, это удерживает волосы на месте, одновременно — способствует их более интенсивному питанию, что только укрепляет их еще больше.

    Избавляет от перхоти

    Особенно — той, которая вызвана чрезмерной жирностью кожи головы. При этом, проходят и симптомы: зуд, стянутость кожи, косметический дискомфорт, вызванный наличием белых хлопьев перхоти в волосах и на одежде.

    При этом, решается и проблема жирности самих волос. Такое свойство яблочного уксуса породило миф, что он полезен только обладателям жирной кожи головы, а для тех, у кого она сухая или комбинированная, он не принесет пользы, а то и больше — навредит.

    Но, это не так, способствуя нормализации кислотного баланса кожи, уксус будет полезным для обладателей любой кожи. Просто для жирной — его эффект наиболее заметен.

    Блеск, гладкость и здоровый внешний вид волос 

    Непослушные волосы станут покладистыми, приобретут блеск, объем, здоровый внешний вид. Они станут более гладкими и шелковистыми.

    Волосы будут излучать красоту. Это — никак не сравнимо с тем положением вещей, которое у вас было до того момента, когда вы только решили использовать яблочный уксус для своей головы.

    Улучшает приток крови к коже головы 

    Уксус из яблок (натуральный) очень благотворно влияет на кровеносные сосуды. Это, в свою очередь, способствует повышению их транспортной эффективности, позволяя им доставлять прямо к волосам больше кислорода и полезных веществ, попадающих в организм с пищей.

    Имеет яблочный уксус другие позитивные моменты от его применения для кожи головы и волосяного покрова. Те, которые приведены выше, являются наиболее выраженными и, так сказать, универсальными.

    Для каких волос подходит яблочный уксус — для сухих или жирных?

    Жирная или комбинированная кожа, со всеми отсюда вытекающими последствиями, — это прямое показание к использованию яблочного уксуса, который способен большинство проблем с ней, и волосами, которые также страдают от этого, решить очень быстро, эффективно и без каких-либо побочных последствий.

    А можно ли использовать яблочный натуральный уксус для сухой кожи головы и сухих волос? Ответ: да, можно. Но, будьте осторожны, так как сухая кожа, как правило, является более чувствительной к его составляющим, что может вызвать аллергические реакции, ожоги и прочие негативные моменты, которые будут рассмотрены в разделе о вреде и мерах предосторожности.

    Также яблочный уксус можно применять для жирных волос.

    В целом же, конкретного противопоказания к применению средств из натурального яблочного уксуса для обладателей сухой кожи — нет. Он принесет свою пользу и им. Просто, использовать его следует предельно осторожно.

    Пропорции, как разводить и как применять яблочный уксус для волос

    Пропорции будут зависеть от того, какого эффекта вы желаете достичь, и какой конкретно рецепт для этого вами был избран. Но, о рецептах — ниже, а сейчас приведем универсальные рекомендации и средние пропорции.

    Итак, как правило, уксус разводится с чистой водой в целях ополаскивания после основного мытья с использованием шампуня.

    Но, можно ополаскивать волосы и без предварительного их мытья шампунем. А иногда их ополаскивают перед мытьем (так рекомендуют делать в тех случаях, когда кожа головы и волосы — очень жирные).

    Сразу обратите внимание: используйте только высококачественные шампуни, на 100% подходящие вашей коже и волосам. Иногда проблема может быть скрыта именно в неправильном выборе шампуня.

    Тогда и от яблочного уксуса не удастся получить видимого положительного результата, ведь он просто будет постоянно нивелироваться некачественным, или несоответствующим вашему типу волос, шампунем. В идеале, шампунь должен быть на основе натуральных компонентов.

    Сколько раз в неделю можно применять яблочный уксус? 

    Если у вас нормальная кожа головы, то лучше использовать «уксус-ополаскиватель» 1-2 раза в неделю.

    При комбинированной, склонной к жирности, или жирной коже головы, можно полоскать волосы, с участием яблочного уксуса, 1 раз в два для в течение месяца, после чего необходимо сделать хотя бы недельный перерыв.

    Какие пропорции уксуса и воды для ополаскивания волос? 

    Классический рецепт приготовления ополаскивателя на основе натурального яблочного уксуса: развести его в теплой чистой воде, в соотношении 1/4, где первое число — это объем уксуса, а второе — объем воды.

    Приготовить нужно необходимое количество ополаскивателя. Как правило, достаточно 2,5-3 литров. Но, все зависит от объема ваших волос: их длины и густоты.

    Пропорции для сухих волос

    Если ваши локоны чрезмерно сухие, то уксуса нужно брать чуть меньше: 1 часть уксуса, 6 частей воды.

    Пропорции для жирных волос 

    При волосах жирного типа: 1 часть яблочного уксуса, 4,5 части воды. А вот если вам повезло с локонами, и они у вас — нормального типа, то разводите 1 часть уксуса в 5 частях чистой теплой воды.

    После того, как волосы обработаны ополаскивателем, их желательно не сушить феном, который может пагубно повлиять на их состояние, а дать им просохнуть естественным путем.

    Можно прибегнуть к промакиванию волос полотенцем из натуральной ткани.

    Основные рецепты с яблочным уксусом для ухода за волосами

    В уходе за волосами можно использовать ополаскивание волос яблочным уксусом, маски и прочие рецепты.

    Ополаскивание с базиликом и маслом лимона

    Понадобится половина литра уксуса из яблок, чистая вода (около 450-500 миллилитров), сухой базилик (в измельченном виде — 3 ложки), масло лимонное эфирное (8-9 капель). Все это нужно смешать, в течение недели настаивать в прохладном и темном месте, далее — процедить. Хранить — в таких же условиях в течение 3 недель.

    Перед тем, как вы пожелаете использовать это средство, вам нужно будет развести его с водой в соотношении: 1 столовая ложка на 500 миллилитров воды. Использовать: до 2 раз в неделю, курс — не более 50 дней.

    Ополаскивание волос с настоем лопуха

    Необходимо взять 3 столовые ложки уксуса яблочного, столько же — листьев сушеного лопуха, 1,5 литра воды. Лопух залить кипятком и настоять около 30 минут, процедить, добавить к настою уксус. Использовать: 1 раз в 7 дней. Средний курс — 30 дней.

    Маска для волос с маслом облепихи яблочным уксусом

    Маска для волос из яблочного 6% уксуса и масла облепихи. Необходимо взять одного и другого — по 1 чайной ложке. Крапивы сухой — 2 столовые ложки. Воды 1000 миллилитров. Крапиву залить водой, варить полчаса. После — снять с плиты, остудить, добавить масло, затем — уксус, перемешать тщательно. Применять маску раз в неделю наносить на 20 минут, курс — 10-11 дней.

    Маска из одуванчика, мяты, яблочного уксуса 

    Маска для волос из яблочного 6% уксуса, сухого одуванчика, перечной мяты, ягод рябины, масла камфоры. Каждого ингредиента надо взять по 2 ложки столовые. Воды — 1000 миллилитров, что равняется 1 литру. Залить растительные компоненты кипятком, настоять 20 минут, остудить немного, добавить масло, затем — уксус яблочный, все очень тщательно перемешать. Применять перед сном до 2 раз в неделю.

    Сочетание уксуса с  лекарственными травами

    Травы используются для усиления полезного воздействия самого уксуса. Оптимально для этих целей подойдут: ромашка, календула, можжевельник и даже — кора дуба.

    Готовить ополаскиватели с уксусом на их основе — очень просто. 1 столовая ложка измельченного сухого сырья вариться в воде, объемом 250 миллилитров в течение 18-20 минут.

    Отвар настаивается около получаса, процеживается, добавляется в ополаскиватель, приготовленный по классическому рецепту из уксуса и воды.

    Сочетание — мед и яблочный уксус для волос

    Отлично сочетается яблочный уксус с натуральным пчелиным медом для волос. Следует взять 4 столовые ложки меда, 4 столовые ложки масла миндаля, 2 столовые ложки яблочного уксуса. Все это тщательно смешивается.

    Наносится состав на кончики волос, так как основная его задача — устранение их сечения и выцветания.

    Наносится аккуратно, время — 30-35 минут.

    После этого — смывается чистой теплой водой.

    Применяется — каждые 5 дней, курс — не более 1 месяца. Очень хорошо подходит для всех типов волос, а особенно — для сухих.

    Вред яблочного уксуса для волос и меры предосторожности

    Яблочный уксус для волос подходит всем типам и, в большинстве случаев, не оказывает негативного влияния на них и на кожу головы.

    Однако, не следует забывать о предосторожностях, способных исключить даже потенциальный вред яблочного уксуса для волос и уксусных средств:

    ✔  Аллергические реакции.

    ✔  Повреждения кожи головы.

    ✔  Использование только качественных ингредиентов.

    ✔  Четкое соблюдение дозировок и способа применения средств.

    Также хочу предложить вам приготовить яблочный уксус из яблок в домашних условиях, рецепт очень простой и доступный.

    Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях: простой рецепт

    Существуют разные рецепты. Хочу привести тот, который является самым простым и, одновременно, позволяет получить максимально качественный продукт.

    Возьмите 2 килограмма яблок, перетрите их на крупной терке, сложите в эмалированную или стеклянную посуду достаточной емкости, залейте 2,7 литрами остывшей, предварительно перекипяченной, чистой воды.

    Положите сверху около 200 граммов меда пчелиного и несколько ломтиков ржаного хлеба, это ускорит ферментацию.

    Поставить в теплое место на 11 дней, не накрывая крышкой. Уже на 2 сутки там начнутся интенсивные процессы брожения.

    Далее — содержимое процедить тщательно через марлю и оставить в том же месте на 3 недели. По истечению этого срока уксус должен быть готов.

    Его можно разливать по стеклянным бутылкам под крышки и ставить на хранение в темное прохладное место, используя по мере необходимости.

    narodnayamedicina.com

    Яблочный уксус - польза и вред; приготовление в домашних условиях

    Яблочный уксус - продукт, который получают из перебродившего сока спелых яблок. Свою известность яблочный уксус получил давно, его рекомендовали употреблять в лекарственных целях еще целители Древнего Египта. Гомеопатия считает его действенным средством от всех болезней. Яблочный уксус является не только натуральным средством от многих заболеваний, но и заботится о внешнем виде человека, отличается общеукрепляющим воздействием на организм.

     

    Как выбрать яблочный уксус?

     

    При выборе магазинного яблочного уксуса, прежде всего, нужно тщательно изучить его состав. Для проведения медицинских и косметических процедур подходит именно натуральный уксус. Отличить синтетический продукт от натурального можно изучив компоненты, входящие в его состав. Натуральный уксус не содержит ничего кроме самого уксуса, никаких ароматизаторов, консервантов или других компонентов быть не должно.

     

    Уксус, купленный в магазине, имеет большую кислотность по сравнению с уксусом, который был приготовлен своими руками. Домашний уксус лучше делать из яблок сладких сортов, такие плоды содержат большее количество сахара, благодаря которому уксусная кислота образуется легче. Во время брожения появляется «уксусная матка», это пенка, которая формируется наверху яблочной массы. Пенка - особенно ценный и полезный продукт для организма, поэтому ее лучше не снимать, не желательно также перемещать ёмкость с уксусом, иначе пенка может повредиться.

     

    Полезные свойства

     

    Полезные свойства данного продукта обусловлены наличием флавоноидов, органических кислот, витаминов и микроэлементов. Яблочный уксус обладает всеми лечебными свойствами, которые имеет натуральный сок из яблок. Яблочный уксус представляет собой концентрированное средство, поэтому нельзя нарушать дозировки указанные в рецептах.

     

    Яблочный уксус является эффективной профилактикой малокровия за счет содержания достаточного количества легкоусвояемого железа. Регулярно употребление уксуса позволит снизить риск развития малокровия. Яблочный уксус богат энзимами, это молекулы белка, которые берут участие в пищеварении. Энзимы содержатся в продуктах растительного происхождения. Растительные ферменты содержатся во всех клетках, участвуют во многих биохимических реакциях.

     

    Пектины, которыми богат уксус, препятствуют жировым отложениям, понижают холестерин. Пектины представляют собой водорастворимую клетчатку. Таким образом, пектины снижают риск развития сердечнососудистых заболеваний, особенно показано принимать уксус гипертоникам. Домашний уксус из спелых яблок нормализует выделение соляной кислоты, которая необходима для пищеварения. У пожилых людей понижается выделение соляной кислоты, что негативно сказывается на пищеварительном процессе. Регулярное употребление данного продукта нормализует работу желудка и облегчает пищеварение.

     

    Яблочный уксус считается мощным антиоксидантом, он содержит бета-каротин, который разрушает свободные радикалы и защищает клетки от повреждения. Кальций, который содержится в данном продукте, необходим для роста клеток, он укрепляет кости. Яблочный уксус будет полезен пожилым людям.

     

    Яблочная кислота нормализует клеточный обмен, улучшает кровообращение. Яблочный уксус содержит компоненты, которые убивают вредные микроорганизмы в кишечнике, помогают укрепить иммунитет. Данный продукт очень важен для поддержки сердечнососудистой системы. Домашний уксус содержит огромное количество калия. Калий особенно необходим гипертоникам, так как он нейтрализует натрий, таким образом, понижая давление. Кроме того калий выводит излишнюю жидкость, что немало важно при гипертонической болезни.

     

    В косметологии яблочный уксус известен как средство для ухода за волосами кожей лица и тела. Ополаскивание волос подкисленной уксусом водой делает их блестящими, укрепляет волосяные луковицы, снижает жирность волос. Данный продукт нормализует Рн кожи, его рекомендуют использовать при угревой сыпи, пигментных пятнах, веснушках. Яблочный уксус разводят ромашковым тоником и протирают полученной смесью лицо два раза в день. Такая процедура помимо осветления кожи еще и разглаживает небольшие морщинки.

     

    Яблочный уксус издавна знаком женщинам, как действенное средство от лишнего веса и целлюлита. Народная медицина рекомендует принимать внутрь натуральный домашний уксус для того чтобы избавится от целлюлита. Для того чтобы приготовить напиток для похудения необходимо разбавить 1ч.л. уксуса стаканом воды, принимать напиток следует на ночь. Яблочный уксус нормализует липидный обмен в организме, очищает его от шлаков, способствует похудению. Также полезно растирать проблемные зоны, чаще всего это ягодицы и бедра уксусом, приготовленным своими руками.

     

    Использование в кулинарии

     

    В кулинарии яблочный уксус используют для того чтобы замариновать различные виды мяса. Уксус можно использовать для приготовления маринадов, заправки салатов. В кулинарии уксус также применяют для приготовления кондитерских изделий, с добавлением уксуса готовят сахарные помадки и блюда с взбитыми белками.

     

    Как сделать уксус в домашних условиях?

     

    Для лечебных и кулинарных целей необходимо использовать только проверенный и качественный уксус. Лучшим вариантом станет уксус, сделанный своими руками. Особенно актуален рецепт уксуса для людей, которые имеют дачные участки и не знают, как поступить с очередным урожаем яблок. Домашний уксус готовят из спелых яблок, из тех плодов, которые сами упали на землю. Яблоки необходимо почистить и порезать мелкими кусочками, затем их следует раздавить в ступе. Яблочную массу необходимо поместить в кастрюлю подходящего размера, приблизительно добавив 50 грамм сахара на 1 кг яблок. Полученную массу следует залить горячей водой, так чтобы вода еще на 4 см покрывала яблоки. Кастрюлю с яблоками ставят в теплое место, так чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи. Массу следует перемешивать не меньше двух раз на день, для того чтобы она не засохла сверху. Разливать по банкам уксус можно будет спустя 14 дней. Жидкость следует процедить и перелить по банкам, не доливая 5-7 см, для того чтобы уксусу оставить место для  брожения. Через две недели уксус можно будет использовать.

     

    Польза яблочного уксуса и лечение

     

    Польза уксуса из спелых яблок была известна еще древней медицине. Китайские врачи рекомендовали употреблять яблочный уксус для профилактики болезней и общего укрепления организма. Уксус содержит целых шестнадцать аминокислот, для сравнения свежее яблоко содержит их меньше в 3 раза.

     

    Прием яблочного уксуса очищает организм от шлаков, ускоряет метаболизм. Данный продукт улучшает состояние сосудов и капилляров, делает их более эластичными. Яблочный уксус является известным средством от варикозного расширения вен. Для этой цели уксус принимают внутрь, разбавляя 2 ч. л. уксуса стаканом воды. Напиток следует пить с утра и перед сном.  Параллельно используют наружные компрессы, обертывания, втирания и даже обливания на основе яблочного уксуса. Компресс накладывается на больные вены, на полчаса каждый день.

     

    На основе яблочного уксуса были разработаны несколько популярных диет. Употребление уксуса снижает тягу к сладким продуктам, снижает аппетит. Если придерживаться такой диеты, то за месяц можно похудеть на 5 кг.

     

    Вред яблочного уксуса и противопоказания

     

    Вред организму яблочный уксус может нанести при острой форме цистита. Кислый продукт только участит мочеиспускание и усугубит состояние больного. Яблочный уксус представляет собой кислоту, которая может принести вред при неправильном употреблении. Уксус может вызвать ожоги слизистой в концентрированном виде. Перед приемом яблочного уксуса его обязательно следует разбавить водой из расчета 1чайная ложка на стакан воды.

     

    Противопоказано принимать яблочный уксус людям, страдающим гастритом, язвой и панкреатитом. Также не следует применять беременным и кормящим женщинам, детям до 16 лет. В любом случае перед началом употребления яблочного уксуса проконсультируйтесь с лечащим врачом. 

    xcook.info